给当地粮贩子买，粮贩子不给钱，我怎么起诉他

您可以起诉粮贩子要求支付货款，涉嫌诈骗或违约。根据《民法典》等相关法律，买家需按约支付货款，否则构成违约。若粮贩子故意拖欠，可能影响您的资金周转和生产生活，建议及时起诉维权。
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可起诉粮贩子。具体操作：1.收集证据，如交易记录、聊天记录等；2.撰写起诉状，明确诉讼请求和事实理由；3.向法院提交起诉状及证据材料；4.等待法院受理并安排庭审；5.积极参与庭审，阐述观点。
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常见的处理方式有协商、调解、仲裁和诉讼。可先尝试与粮贩子协商，若不成则考虑向当地调解机构申请调解，或依据合同中的仲裁条款申请仲裁，最后可考虑向法院提起诉讼。